واحدة من أكثر الشركات المصنعة والموردة احترافية لمسحوق البازلاء الفراشة في الصين، وتتميز بالمنتجات عالية الجودة والسعر الجيد. يرجى أن تطمئن إلى مسحوق البازلاء الفراشة بالجملة من مصنعنا.
مسحوق بازلاء الفراشة للحصول على لون ثابت وتطبيقات مرنة
مسحوق الفراشة البازلاء(Clitoria ternatea) يمنح منتجات الأغذية والمشروبات لونًا أزرقًا طبيعيًا، مع تحول الظل نحو اللون الأرجواني أو الأرجواني عندما تصبح التركيبة أكثر حمضية. وبعيدًا عن اللون، يهتم المشترون عادةً بمستوى الأنثوسيانين، وقوة اللون، ونعومة المسحوق، والاتساق بين الدفعات، خاصة عند استخدام المكون في المنتجات التجارية.
توفر شركة Botanical Cube مسحوق Butterfly Pea Powder للمشروبات والحلويات والمخبوزات والتطبيقات الغذائية الأخرى، مع شهادة توثيق البرامج والعينات المتاحة للتقييم. يمكن أيضًا مناقشة المواصفات المختلفة وفقًا للون المستهدف ومحتوى الأنثوسيانين وحجم الجسيمات والتطبيق.
لماذا مسحوق البازلاء الفراشة الخاص بنا؟
إن مسحوق بازلاء الفراشة الجيد ليس مجرد مسحوق ذو لون أزرق أعمق. يمكن أن يؤثر محتوى الأنثوسيانين وجودة المواد الخام ومعالجتها على اللون الذي تحصل عليه في المنتج النهائي. بالنسبة للاستخدام التجاري، فإن الاتساق هو ما يجعل العينة مفيدة بعد التجربة الأولى.
1. مسح مواصفات الأنثوسيانين
نحن نقدم المواصفات وشهادة توثيق البرامج حتى تتمكن من التحقق من محتوى الأنثوسيانين مع لون المسحوق الفعلي، بدلاً من مقارنة العينات حسب المظهر فقط.
2. لون ثابت للإنتاج
يمكن أن تؤدي اختلافات المواد الخام والمعالجة إلى اختلاف الألوان من دفعة إلى أخرى. نحن نتحكم في عملية الإنتاج ونحتفظ بسجلات الدفعات للمساعدة في الحفاظ على مواصفات أكثر اتساقًا للطلبات المتكررة.
3. معالجة طلبك
قد يحتاج مسحوق المشروبات الزرقاء إلى خصائص مختلفة عن تلك المستخدمة في المخابز أو الخلطات الجافة. يمكن مناقشة حجم الجسيمات ومعالجتها وفقًا للتطبيق والصياغة الخاصة بك.
4. من السهل التقييم قبل الطلب بالجملة
هل تحتاج إلى التحقق من اللون في الصيغة الخاصة بك؟ يمكننا تقديم عينة + شهادة توثيق البرامج للاختبار، ومناقشة المواصفات المستهدفة قبل الانتقال إلى الإنتاج بالجملة.
| بيئة | نطاق الرقم الهيدروجيني | لون الحل | التطبيقات والإضافات المشتركة |
| حمضية قوية | الرقم الهيدروجيني <3.0 | أحمر ساطع / أرجواني | عصير الليمون المركز، خل التفاح |
| حمضية ضعيفة | الرقم الهيدروجيني 4.0 - 5.0 | البنفسجي/الأرجواني العميق | تمييع عصير الليمون والماء الفوار وتركيبة الحمضيات |
| حيادي | الرقم الهيدروجيني 6.0 - 7.5 | الأزرق الملكي / الأزرق الكوبالت | الماء النقي والحليب والمشروبات العامة وقاعدة العناية اليومية |
| قلوية ضعيفة | الرقم الهيدروجيني 8.0 - 9.0 | البط البري / الأزرق الفيروزي | المياه الغازية، المياه المعدنية القلوية |
| قلوية قوية | الرقم الهيدروجيني> 10.0 | أخضر مصفر / زيتوني | البيئات القلوية بقوة |
شهادة توثيق البرامج
| عنصر الاختبار | مواصفة | نتيجة | طريقة الاختبار |
|---|---|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق الفراشة البازلاء | يتوافق | - |
| الاسم النباتي | البظر الثلاثي L. | يتوافق | تحديد الهوية النباتية |
| جزء النبات | ورد | يتوافق | الحسية |
| مظهر | مسحوق ناعم | يتوافق | مرئي |
| لون | الأزرق إلى الأزرق الأرجواني | يتوافق | مرئي |
| رائحة | مميزة | يتوافق | الحسية |
| ذوق | مميزة | يتوافق | الحسية |
| تعريف | إيجابي/يتوافق مع المرجع | يتوافق | TLC |
| الأنثوسيانين | أكبر من أو يساوي 2.0% | 2.34% | الأشعة فوق البنفسجية / HPLC |
| حجم الجسيمات | أكبر من أو يساوي 95% تمرير 80 شبكة | نسبة النجاح 98.2% | تحليل الغربال |
| خسارة في التجفيف | أقل من أو يساوي 5.0% | 3.42% | جامعة جنوب المحيط الهادئ<921> |
| رماد | أقل من أو يساوي 5.0% | 2.76% | أواك 942.05 |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 3.5–5.0 | 4.12 | مقياس الرقم الهيدروجيني |
| الكثافة الظاهرية | أكبر من أو يساوي 0.40 جم/مل | 0.53 جم/مل | جامعة جنوب المحيط الهادئ / الطريقة الداخلية |
| إجمالي المعادن الثقيلة | أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون | < 10 ppm | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الرصاص (الرصاص) | أقل من أو يساوي 2.0 جزء في المليون | 0.18 ppm | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الزرنيخ (ع) | أقل من أو يساوي 1.0 جزء في المليون | 0.09 ppm | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الكادميوم (Cd) | أقل من أو يساوي 1.0 جزء في المليون | 0.06 ppm | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| الزئبق (زئبق) | أقل من أو يساوي 0.1 جزء في المليون | < 0.01 ppm | برنامج المقارنات الدولية-MS |
| بقايا المبيدات | يتوافق مع المعايير الغذائية المعمول بها | يتوافق | جي سي-MS/LC-MS/MS |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من أو يساوي 1000 CFU/g | 120 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | جامعة جنوب المحيط الهادئ<61> |
| الخميرة والعفن | أقل من أو يساوي 100 CFU/g | < 10 CFU/g | جامعة جنوب المحيط الهادئ<61> |
| القولونيات | أقل من أو يساوي 10 CFU/g | < 10 CFU/g | AOAC |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي | جامعة جنوب المحيط الهادئ<62> |
| السالمونيلا | سلبي / 25 جم | سلبي | جامعة جنوب المحيط الهادئ<62> |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | سلبي | جامعة جنوب المحيط الهادئ<62> |
| حالة الكائنات المعدلة وراثيًا | غير معدل وراثيًا | يتوافق | تصريح |
| المذيبات المتبقية | يتوافق مع الحدود المعمول بها | يتوافق | جي سي |
| مسألة أجنبية | لم يتم اكتشاف أي شيء | يتوافق | التفتيش البصري |
| التشعيع | غير مشعع | يتوافق | تصريح |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا تحت التخزين الموصى به | يتوافق | دراسة الاستقرار / التخزين |
التطبيقات الشائعة والجرعة الأولية
1. المشروبات
مناسب للشاي وعصير الليمون والمشروبات الوظيفية والعصائر والمشروبات الملونة الأخرى. الجرعة المبدئية: 0.2-1.0 جم/لتر، يتم ضبطها وفقًا للظل المستهدف ودرجة الحموضة الخاصة بالتركيبة.
2. المخبوزات والحلويات
يستخدم في الكعك، والزينة، والماكارون، والآيس كريم وغيرها من المنتجات التي ترغب في الحصول على اللون الأزرق أو الأرجواني الطبيعي. جرعة البداية: 0.5-3.0%.
3. الخلطات الغذائية والجافة
مناسبة للمعكرونة والمعكرونة ومنتجات الأرز وخلطات الأطعمة الجافة. تعتمد الجرعة على كثافة اللون المطلوبة وظروف المعالجة.
4. تركيبات متغيرة اللون
مناسب بشكل خاص للمنتجات المصممة لإظهار تغير واضح في اللون مع الرقم الهيدروجيني، مثل مشروبات الليمون أو الحمضيات والمشروبات المتخصصة.
مجموعات صياغة مشتركة
| طلب | مزيج مشترك | النقطة الرئيسية |
|---|---|---|
| المشروبات | مسحوق بازلاء الفراشة + ليمون/ليمون + مُحلي | يؤثر الرقم الهيدروجيني على اللون النهائي |
| المشروبات المتغيرة اللون | مسحوق بازلاء الفراشة + حمض الستريك + عصير/مسحوق فواكه | التحكم في درجة الحموضة للحصول على الظل الأزرق إلى الأرجواني المطلوب |
| المخبوزات والحلويات | مسحوق بازلاء الفراشة + جوز الهند/الفانيليا + مُحلي | تحقق من احتباس اللون أثناء التسخين |
مذكرة صياغة
تعتمد الجرعة والأداء على درجة الحموضة ومحتوى الأنثوسيانين والمعالجة والمكونات الأخرى. قم دائمًا باختبار العينة في التركيبة المستهدفة أولاً.
الأسئلة الشائعة
1. لماذا يمكن أن يفقد مسحوق Butterfly Pea لونه أثناء المعالجة؟
يمكن أن تؤثر الحرارة والضوء ودرجة الحموضة على الأنثوسيانين. يجب التحقق من ظروف المعالجة مع الصيغة الفعلية.
2. لماذا ينتج نفس المسحوق ظلالاً مختلفة في منتجات مختلفة؟
يتأثر اللون النهائي بدرجة الحموضة والجرعة والمكونات والمعالجة، لذلك يعد اختبار العينة في الصيغة المستهدفة أمرًا مهمًا.
3. هل المحتوى الأعلى من الأنثوسيانين هو الأفضل دائمًا؟
ليس بالضرورة. يجب أخذ محتوى الأنثوسيانين وقوة اللون وأداء التطبيق في الاعتبار معًا عند اختيار المواصفات.
4. كيف يمكنني التأكد من أن المسحوق سيعمل في تركيبتي؟
اختبر العينة باستخدام شهادة توثيق البرامج الخاصة بها في صيغتك أولاً. يمكننا أيضًا مناقشة محتوى الأنثوسيانين المستهدف وحجم الجسيمات والمواصفات الأخرى قبل الإنتاج بالجملة.
هل تحتاج إلى مسحوق بازلاء الفراشة لمنتجك؟
من اختبار العينات إلى التوريد بالجملة، يمكن أن يدعم Botanical Cube احتياجاتكمسحوق الفراشة البازلاءالمتطلبات مع شهادة توثيق البرامج والعينات ومطابقة المواصفات. سواء كنت تقوم بتطوير مشروب ملون أو حلوى أو تطبيق طعام آخر، يمكننا مناقشة اللون ومستوى الأنثوسيانين وحجم الجسيمات التي تحتاجها. اتصل بنا علىsales@botanicalcube.com.
الوسم : مسحوق زهرة البازلاء الفراشة، الصباغ الأزرق الطبيعي، مستخلص البازلاء الفراشة لمستحضرات التجميل، مصنع مسحوق البازلاء الفراشة الصيني، مسحوق الأنثوسيانين السائب
