ما هو مسحوق المانجو المجفف بالتجميد؟
تجميد مسحوق المانجو المجففهو مسحوق فواكه طبيعي مصنوع من المانجو الطازج الذي يخضع لعملية تجميد خاصة . إنه مكون شائع في مختلف الصناعات لأنه يحتفظ بالنكهة الطبيعية واللون والقيمة الغذائية للمانجو دون الحاجة إلى الإضافات الاصطناعية أو المواد الحافظة.
شهد مسحوق المانجو المجففة بالتجميد نمواً كبيراً في السنوات الأخيرة ، مدفوعًا بالطلب المتزايد على العلامات النظيفة والمكونات الطبيعية في الطعام والمشروبات ومنتجات العافية . مع أن يصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالصحة ، ويتم تفضيل هذا المكون لمحتوى الفيتامينات الغنية ، والحلاوة الطبيعية ،
لماذا تختار مسحوق المانجو المجفف بالتجميد؟
1. الاحتفاظ بالمغذيات المتفوقة
تحتفظ عملية تجفيف التجميد لدينا بما يصل إلى 95 ٪ من القيمة الغذائية الأصلية للمانجو الطازج . وهذا يعني أن المدونة لدينا تحتوي على مستويات أعلى من الفيتامينات A و C و E ، وكذلك مضادات الأكسدة ، من طرق التجفيف التقليدية .
2. الحفاظ على النكهة الأمثل
تضمن تقنية تجفيف التجميد الخاصة بنا أن يحتفظ مسحوق المانجو الخاص بنا بنكهته الاستوائية الغنية الطبيعية دون الحاجة إلى أي مواد حافظة مضافة . هذا يميزنا عن المنافسين الذين قد يستخدمون إضافات اصطناعية لتعزيز الذوق .
تجميد مصدر مسحوق المانجو المجفف والمعالجة
يتم الحصول على مسحوق المانجو المجففة بالتجميد من المانجو المختار بعناية المزروعة في المناطق الاستوائية ذات المناخات المثالية ، مثل الهند والفلبين . هذه المناطق معروفة بإنتاج المانجو العالي الجودة واللذيذ المثالي لتجفيف التجميد {{}}}
تبدأ العملية باختيار المانجو الناضجة الطازجة ، والتي يتم غسلها ثم قشرها . ثم يتم تجميد الفاكهة وتعرضها لظروف فراغ منخفض الضغط ، وإزالة الرطوبة مع الإبقاء على معظم المواد الغذائية المانجو وخلطها بشكل أفضل) الطرق .
تجميد مسحوق المانجو المجفف المركبات الرئيسية المفيدة
المركبات المفيدة الأساسية في مسحوق المانجو المجففة بالتجميد هي مضادات الأكسدة والفيتامينات (وخاصة فيتامين C وفيتامين أ) ، والألياف الغذائية . تسهم هذه المركبات في فوائدها الصحية ، مثل تعزيز الجهاز المناعي وتعزيز الهضم الصحي .
- اللون: اللون الأصفر الفاتح إلى مسحوق برتقالي
- رائحة: رائحة المانجو الطبيعية الطازجة
- الذوق: حلو وملف قليلا ، نموذجية من المانجو الناضجة
- تنسيقات المنتج: متوفر بأحجام شبكات مختلفة (E . g . ، 60-80 mesh) لتناسب احتياجات التطبيق المختلفة
COA
| غرض | مواصفة | طريقة الاختبار | نتائج |
|---|---|---|---|
| مظهر | مسحوق ناعم صفراء فاتح | التفتيش البصري | مسحوق أصفر فاتح |
| رائحة | مميزة ، تشبه المانجو | الاختبار العضوي | خاصية |
| محتوى الرطوبة | أقل من أو يساوي 5 ٪ | طريقة تجفيف الفرن | 3.2% |
| محتوى الرماد | أقل من أو يساوي 5 ٪ | الاحتراق عند 550 درجة | 3.5% |
| الكربوهيدرات الكلية | أكبر من أو تساوي 85 ٪ | طريقة HPLC | 87% |
| بروتين | أقل من أو يساوي 2 ٪ | طريقة Kjeldahl | 1.4% |
| سمين | أقل من أو يساوي 1 ٪ | طريقة استخراج Soxhlet | 0.5% |
| فيتامين C (حمض الأسكوربيك) | أكبر من أو تساوي 100 ملغ/100 جرام | طريقة HPLC | 110 ملغ/100 جرام |
| محتوى السكر | أقل من أو يساوي 45 ٪ | طريقة مقياس الانكسار | 42% |
| محتوى الألياف | أكبر من أو تساوي 5 ٪ | طريقة الجاذبية | 5.8% |
| المعادن الثقيلة | الرصاص (PB): أقل من أو يساوي 0.5 جزء في المليون | طريقة ICP-MS | 0.3 جزء في المليون |
| التحليل الميكروبيولوجي | إجمالي عدد اللوحة | طريقة عدد الألواح القياسية | <100 CFU/g |
| الخميرة والقوالب | طريقة عدد الخميرة والعفن | <10 CFU/g | |
| بقايا المبيدات | سلبي | طريقة GC-MS | سلبي |
| مسببات الأمراض | E . coli: سلبي | طريقة PCR | سلبي |
| السالمونيلا: سلبي | طريقة PCR | سلبي | |
| القابلية للذوبان | قابل للذوبان في الماء | اختبار بصري | قابل للذوبان في الماء |
ما هو مسحوق المانجو المجفف المستخدم؟
- الطعام والمشروبات: غالبًا ما تضاف إلى العصائر والعصائر واللبن والآيس كريم
- الوجبات الخفيفة والأطعمة الصحية: يمكن استخدامها في قضبان الطاقة والجرانولا والوجبات الخفيفة لزيادة نكهة طبيعية وتغذية مضافة .
- مستحضرات التجميل: تستخدم بعض منتجات العناية بالبشرة مسحوق المانجو لخصائصها المضادة للأكسدة ، وإضافتها إلى الأقنعة والمستحضرات .
- المكملات الغذائية: تمت إضافتها أيضًا إلى مزج المسحوق لمحتوىها الغذائي .
جرعة موصى بها
1. للمشروبات والعصائر
1-2 ملاعق كبيرة (10-15 جم) لكل حصة من عصير أو عصير .
2. للخبز
2-3 ملاعق كبيرة (20-30 جم) لكل دفعة ، اعتمادا على الوصفة .
3. للمكملات الغذائية
عادة 1-2 غرام لكل وجبة في شكل مسحوق ، اعتمادًا على الصياغة .
4. لمنتجات العناية بالبشرة
0 . 5 ٪ –2 ٪ من إجمالي الصيغة لأقنعة الوجه أو الدعك.
مورد بالجملة الموثوقة لتجميد مسحوق المانجو المجفف
بصفتنا شركة مصنّعة ومورد موثوق بمسحوق المانجو المجفف عالي الجودة ، فإننا نقدم كميات كبيرة وخدمات OEM و ODM مصممة لتلبية احتياجاتك المحددة . مع شهادات مثل ISO22000 و Kosher و Kosher و Halal و Organic (EU) و USDA و CGMP ، ونحن نضمن أن منتجاتنا تلتقي بأعلى معارضات الصناعة.. من مسحوق المانجو لدينا ، اجعله خيارًا ممتازًا لمجموعة متنوعة من الصناعات ، بما في ذلك الطعام والمشروبات والعناية بالبشرة . نرحب بفرصة إنشاء شراكة طويلة الأجل معك. للاستفسارات أو مزيد من المعلومات ، يرجى الاتصال بنا علىsales@botanicalcube.com.
الوسم : تجميد مسحوق المانجو المجفف ، الصين ، الموردين ، المصنعين ، المصنع ، الجملة ، السعر ، الجزء الأكبر ، الخصم












