مستخلص السبانخأصبح مكملاً شائعًا نظرًا للعديد من الفوائد الصحية المحتملة المنسوبة إلى السبانخ. تشير بعض الادعاءات إلى أن مستخلص السبانخ قد يحتوي أيضًا على مركبات مثل الإكديستيرون التي يمكن أن يكون لها تأثيرات إضافية لتحسين الأداء. الإكديستيرون هو هرمون ستيرويدي موجود بشكل طبيعي في بعض أنواع الحشرات والنباتات. وقد دفع هذا البعض إلى التكهن بأن السبانخ، وهي خضار مورقة، ربما تكون مصدرًا غذائيًا للإكديستيرون. لكن هل يدعم البحث العلمي ذلك بالفعل؟ في منشور المدونة هذا، سنفحص ماهية مستخلص السبانخ، ونستكشف ماهية الإكديستيرون، ونلخص الدراسات الموجودة حول الإكديستيرون في السبانخ، ونناقش آراء الخبراء حول هذا الموضوع. الهدف هو تقديم نظرة متعمقة على الأدلة المحيطة بمسألة ما إذا كان مستخلص السبانخ الإكديستيرون يحتوي على الإكديستيرون.
ما هو مستخلص السبانخ؟
يُشتق مستخلص السبانخ من أوراق السبانخ ويُصنع عن طريق عصر أو معالجة السبانخ لاستخراج العناصر الغذائية والمركبات الموجودة بشكل طبيعي. وتشمل هذه مضادات الأكسدة مثل اللوتين والألياف والفيتامينات مثل حمض الفوليك والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم. يُباع مستخلص السبانخ كمكمل غذائي، وغالبًا ما يكون على شكل مسحوق أو كبسولة. يتم استخدامه لمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك صحة العين، وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتعزيز التعافي من التمارين، وتحسين الإدراك. يوفر محتواه العالي من مضادات الأكسدة معظم فوائده الصحية العامة. ومع ذلك، يدعي البعض أنه قد يحتوي أيضًا على الإكديستيرون، وهو هرمون له تأثيرات تعزز الأداء.
ماذا يحتوي مستخلص السبانخ؟
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، يحتوي مستخلص السبانخ على مجموعة واسعة من المركبات النباتية والمواد الكيميائية النباتية التي يعتقد أنها تساهم في فوائدها الصحية. وتشمل هذه:
- مركبات الفلافونويد مثل كيرسيتين، كايمبفيرول، والباتولين التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة
- الكاروتينات بما في ذلك البيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين التي تدعم صحة العين والجلد.
- الكلوروفيل، الذي قد يكون له تأثيرات تطهير وإزالة السموم
- الأحماض الفينولية مثل حمض الكافيويل الماليك التي تعمل كمضادات للأكسدة
- الجليكوجليسيروليبيدات مثل monogalactosylmonoacylglycerols التي قد تساعد في تنظيم الالتهاب
تشير بعض المصادر أيضًا إلى أن السبانخ يحتوي على الإكديستيرون، لكن الأدلة على ذلك محدودة، كما سنناقش لاحقًا. تنبع غالبية فوائد مستخلص السبانخ من مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة.
ما هو الإكديستيرون؟
الإكديستيرون، المعروف أيضًا باسم 20-هيدروكسي إيكديسون أو إكديستيرون، هو هرمون ستيرويدي موجود بشكل طبيعي وينتمي إلى عائلة الإكديستيرويد. بينما يوجد الإكديستيرون في بعض الحشرات للتحكم في تحولها وتطورها، فإنه يوجد أيضًا في بعض أنواع النباتات. داخل النباتات، دورها المفترض هو الدفاع ضد الحشرات أو غيرها من الحيوانات المفترسة. يعتبر الإكديستيرون من الستيرويدات النباتية - وهو الستيرويد الذي يتم إنتاجه داخل النباتات. يستخدم الرياضيون أحيانًا مكملات الإكديستيرون لتأثيراتها المحتملة على تحسين الأداء، بما في ذلك نمو العضلات وزيادة القوة والتعافي السريع. لكن فوائده لا تزال قيد البحث.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الإكديستيرون؟
الأطعمة الأعلى في الإكديستيرون تشمل:
- Rhaponticum carthamoides (عشبة مزهرة)
- أجوجا تركستانيكا (تركستان بوجلوس)
- سيانوتيس العنكبوتية (نوع من العنكبوت)
- بفافيا بانيكولاتا (جذر السوما)
- أشيرانثيس أسبيرا
يمكن أيضًا العثور على كميات ضئيلة في بعض الخضروات، ولكن مجرد احتواء الطعام على الإكديستيرون لا يعني أنه يمكن استهلاكه بكميات كافية ليكون له أي تأثيرات دوائية على البشر. لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول المصادر الغذائية للإكديستيرون وفعاليتها المحتملة.
هل يمكنك الحصول على الإكديستيرون من السبانخ؟
على الرغم من بعض الادعاءات بأن السبانخ يحتوي على الإكديستيرون، لا يوجد حاليًا أي دليل جيد يوضح وجود الإكديستيرون في أوراق السبانخ أو مستخلص السبانخ. بعض النقاط الرئيسية:
- معظم الأدبيات الأكاديمية لا تدرج السبانخ كمصدر غذائي مهم للإكديستيرون.
- التحليلات التي حاولت الكشف عن الإكديستيرون في السبانخ وجدت مستويات ضئيلة في أحسن الأحوال. ذكرت إحدى الدراسات تركيزًا يبلغ 0.07 ملغ فقط لكل 1 كجم من مسحوق السبانخ.
- حتى لو كانت موجودة في أوراق السبانخ، فمن المحتمل أن تكون مستويات الإكديستيرون منخفضة جدًا بحيث لا تتمكن من الاستمرار في عملية الاستخراج والمعالجة القياسية في منتجات مستخلص السبانخ.
- لم تظهر أي دراسات مضبوطة أن مكملات مستخلص السبانخ الإكديستيرون لها أي من التأثيرات المرتبطة بالإكديستيرون، مثل زيادة كتلة العضلات أو الأداء الرياضي.
على الرغم من أن هذا ليس مستحيلاً، فمن غير المرجح أن يحتوي السبانخ على كميات كبيرة من الإكديستيرون بناءً على الأدلة الحالية. التحليلات المستقبلية باستخدام تقنيات حساسة للغاية يمكن أن توفر المزيد من الوضوح.
ما مقدار الإكديستيرون الموجود في مسحوق السبانخ؟
كما ذكرنا سابقًا، فإن الدراسات التي تحاول اكتشاف وقياس محتوى الإكديستيرون في مسحوق السبانخ قد وجدت آثارًا قليلة في أحسن الأحوال. أفاد أحد التحليلات بوجود 0.07 ملليجرام من الإكديستيرون لكل 1 كجم من مسحوق السبانخ، وهي كمية ضئيلة. وجدت دراسة أخرى أن أوراق السبانخ لا تحتوي على كميات قابلة للقياس من الإكديستيرون. من المحتمل أن تكون هذه التركيزات المنخفضة صغيرة جدًا بحيث لا تمارس أي آثار بيولوجية، حتى عندما يتم تكثيف السبانخ في شكل مكمل. من أجل المنظور، فإن الجرعات التكميلية من الإكديستيرون المستخدمة في التجارب البشرية التي تظهر الفوائد أكبر بمئات المرات من هذه الكميات الدقيقة. لذلك لا يمكن اعتبار مسحوق السبانخ حاليًا مصدرًا مهمًا للإكديستيرون.
آراء الخبراء والدراسات
عدد قليل جدًا من الدراسات قامت بتحليل وجود الإكديستيرون في أوراق السبانخ أو مستخلصها بشكل مباشر. ومع ذلك، استنادا إلى البيانات المتاحة، فإن معظم الخبراء يستنتجون ما يلي:
- في مراجعة عام 2021 لمصادر الإكستيرويد، لم يحدد المؤلفون السبانخ كمصدر طبيعي مفيد.
- وفقاً لخبراء الكيمياء النباتية، لا يبدو أن السبانخ تحتوي على مادة الإكستيرويد الطبيعية.
- قاعدة البيانات المرجعية الرائدة، PhytochemDB، لا تدرج السبانخ على أنها تحتوي على الإكديستيرون.
- خلصت إحدى الدراسات إلى أنه "على الرغم من العثور على الإكديستيرون في أوراق السبانخ، إلا أن مستوياته كانت منخفضة جدًا بحيث لا تسمح باستخراجه".
- بدون أدلة داعمة، تنصح العديد من الأبحاث بالتشكيك فيما يتعلق بالادعاءات القائلة بأن السبانخ مصدر غذائي حيوي للإكديستيرون.
على الرغم من عدم استبعاد ذلك بشكل نهائي، إلا أن الإجماع القائم على التحليلات عالية الأداء وآراء الخبراء هو أن مستخلص السبانخ لا يمكن اعتباره حاليًا مصدرًا موثوقًا للإكديستيرون. هناك حاجة إلى مزيد من البحث المباشر لتقييم هذا بشكل صحيح.
الفوائد والمخاوف الصحية المحتملة
لا تزال الفوائد المحتملة للإكديستيرون غير مدروسة، خاصة في التجارب البشرية. الفوائد المقترحة مثل زيادة كتلة العضلات والأداء الرياضي تأتي في المقام الأول من الدراسات التي أجريت على الحيوانات. وفقا للخبراء، هناك نقطتان رئيسيتان يجب مراعاتهما:
- تتطلب معظم فوائد الإكديستيرون المقترحة جرعات أعلى بكثير من تلك التي يمكن الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. على سبيل المثال، قد تكون الجرعات التي تظهر تأثيراتها على البشر حوالي 500-1000 ملليجرام يوميًا. هذه تتجاوز بكثير الكميات الضئيلة المتوقع حدوثها في السبانخ.
- لا توجد دراسات سلامة طويلة الأمد على البشر، مما يحول دون التوصل إلى استنتاجات نهائية حول فوائده الصحية والجرعات المثالية.
هناك أيضًا مخاوف من أن الإكديستيرون قد يؤثر على مستويات الهرمونات أو يتداخل مع بعض الأدوية. في حين أن الأبحاث المستقبلية قد تكشف عن الفوائد، إلا أن الأدلة الحالية لا تدعم السبانخ أو مستخلص السبانخ كمصادر موثوقة للكميات الفعالة من الإكديستيرون. هناك حاجة إلى مزيد من البيانات قبل التوصل إلى استنتاجات حول فعاليتها العلاجية وسلامتها.
خاتمة
في الختام، لا يوجد حاليًا أي دليل مقنع على أن أوراق السبانخ أو مسحوق السبانخ أو مستخلص السبانخ تحتوي على كميات ذات معنى من الإكديستيرون بناءً على البيانات التحليلية الموجودة وآراء الخبراء. في حين أن مستويات التتبع قد تحدث افتراضيًا، فمن المحتمل أن تكون منخفضة جدًا بحيث لا تؤدي إلى أي آثار صحية أو تحسين الأداء تعزى إلى مكملات الإكديستيرون. على الرغم من أن الأبحاث المستقبلية يمكن أن توفر المزيد من الوضوح، إلا أنه في الوقت الحالي لا ينبغي اعتبار مستخلص السبانخ الإكديستيرون مصدرًا غذائيًا صالحًا للإكديستيرون. من المحتمل أن تنبع أي فوائد من مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة بدلاً من التكهنات غير المؤكدة حول محتوى الإكديستيرون. هناك حاجة إلى اختبارات أكثر صرامة وتجارب بشرية قبل التوصل إلى استنتاجات نهائية حول مستويات الإكديستيرون في منتجات السبانخ وفعاليتها في العالم الحقيقي.
باعتبارها شركة مصنعة محترفة لمستخلص السبانخ إكديستيرون، فإن شركة Botanical Cube Inc. مكرسة لتوفير مستخلص السبانخ عالي الجودة. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من المعلومات أو تقديم طلب، يرجى الاتصال بنا على sales@botanicalcube.com. فريق المبيعات لدينا مدرب جيدًا وجاهز لمساعدتك في الرد على استفساراتك وتقديم الحلول لأية مشكلات قد تواجهك. نحن نقدم خدمات التخصيص لمواصفات المنتج والتعبئة والتغليف وفقا لمتطلباتك. كن مطمئنًا، فنحن نضمن التسليم الآمن وفي الوقت المحدد لمنتجاتنا لتلبية احتياجاتك. كما نقدم خيارات دفع مختلفة لراحتك. إذا واجهت أي مشكلات بعد الشراء، فإن قناة تعليقات العملاء لدينا متاحة لمعالجتها على الفور.
مراجع
1. دينان، L. "فيتوكديسترويدس: الجوانب البيولوجية." الكيمياء النباتية 57.3 (2001): 325-339.
2. سيميرسكي، ر.، وآخرون. "طريقة جديدة لاستخلاص الإكستيرويدات من Silene otites (L.) Wibel (Caryophyllaceae)." مجلة العلوم الكروماتوغرافية 47.10 (2009): 853-856.
3. سيبيشيفا، زيلميرا، وآخرون. "تقدير الستيرويدات النباتية في Spinacia oleracea بواسطة تحليل كروماتوجرافي سائل عالي الأداء." مجلة العلوم الكروماتوغرافية 57 (2019): 973-979.
4. جاليك، برونو، وآخرون. "القياس الكمي للإكستيرويدات من السبانخ والكينوا والفطر باستخدام تحليل كروماتوجرافي سائل عالي الأداء." طرق تحليل الأغذية 9 (2016): 2608-2616.
5. دينان، L.، وآخرون. "التحليل الكروماتوجرافي السائل للفيتويكسيستيرويدات في أنواع السيلين." مجلة الكروماتوغرافيا ب 764 (2001): 363-366.