لفترة طويلة جدًا، عززت أنظمة العلاج التقليدية في جميع أنحاء العالم الفوائد الطبية للتوابل والنباتات الأخرى. اثنان من أشهر العلاجات المحلية اليوم هما الجينسنغ والزنجبيل. يتمتع كل من الزنجبيل والجينسنغ بقصص طويلة عن الهدف في تدريبات التعافي الآسيوية والأمريكية المحلية القديمة. في الآونة الأخيرة، أكد العلم الحديث أعدادًا كبيرة من الاستخدامات التقليدية للجينسينج والزنجبيل، مما يجعلهما من أشهر المكملات الغذائية المحلية حول العالم.
ولكن ما هو بالضبط الفرق بين الجينسنغ والزنجبيل؟ منذ البداية، يبدو الاثنان متشابهين للغاية - فكلاهما عبارة عن نباتات سحب تستخدم بشكل أساسي لتأثيراتها العلاجية. على أية حال، هناك بعض الاختلافات الحيوية بين هذين النوعين من التوابل القوية. ستقدم هذه المقالة علاقة من أعلى إلى أسفل بين الجينسنغ والزنجبيل، بما في ذلك مجموعة تجاربهم، وتأثيراتهم الصحية، وتركيباتهم، واستخدامهم الشرعي، والأفكار الأمنية. تابع القراءة لمعرفة ما إذا كان الزنجبيل أو الجينسنغ أكثر ملاءمة لاحتياجاتك الصحية الفردية.
ما هو الجينسنغ؟
يشير الجينسنغ إلى الجذر اللحمي للنباتات في جنس باناكس، بما في ذلك باناكس الجينسنغ وباناكس كوينكيفوليوس. وقد تم استخدامه في الطب الصيني منذ آلاف السنين، ويعود تاريخ أول سجل مكتوب إلى القرن الأول الميلادي. اسم "الجينسنغ" يأتي من المصطلح الصيني "rén shēn"، ويعني "جذر الرجل" بسبب الشكل المتشعب المميز للجذر الذي يشبه أرجل الإنسان.
في نظرية الطب الصيني، يعتبر الجينسنغ من المواد المتكيفة – وهو عشب يساعد الجسم على مقاومة الإجهاد الفسيولوجي والنفسي. يتم استخدامه كمنشط عام لتنشيط تشي، وتحفيز تدفق الدم، وتعزيز الطاقة والقوة والقدرة على التحمل. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الجينسنغ:
- الجينسينج الآسيوي أو الكوري (باناكس جينسينج): الشكل الأصلي والأكثر استخدامًا للجينسينج. يعتقد أن لديها المزيد من خصائص التحفيز والتدفئة.
- الجينسنغ الأمريكي (Panax quinquefolius): تأثيراته أخف من الجينسنغ الآسيوي. يستخدم أكثر لتغذية وتبريد الجسم.
- الجينسنغ السيبيري (Eleutherococcus Senticosus): لا علاقة له بالنباتات ولكن تأثيرات مماثلة. قد يكون لها المزيد من خصائص تعزيز المناعة.
أظهرت الأبحاث أن الجينسنغ له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للسرطان. وقد يعزز أيضًا وظائف المخ، ويوفر بعض الحماية ضد الاكتئاب والقلق، ويحسن ضعف الانتصاب لدى الرجال. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات عالية الجودة حول العديد من الفوائد المزعومة.
ما هو الزنجبيل؟
الزنجبيل، الجذع الموجود تحت الأرض أو جذمور نبات Zingiber officinale، هو من التوابل الأساسية والعلاج بالأعشاب التي يشيع استخدامها في أنظمة الطب التقليدي الهندي والصيني وغيرها من أنظمة الطب التقليدي الآسيوي. يُعرف الزنجبيل باسم الطب العالمي في اللغة السنسكريتية، وقد تم الاعتماد عليه لأكثر من 2500 عام لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك الغثيان والألم والتهاب المفاصل ونزلات البرد والأنفلونزا.
يأتي طعم الزنجبيل الحار اللاذع من زيوته الطبيعية مثل جينجيرول وشوجول وزنجيرون. يتوفر الزنجبيل طازجًا، ومجففًا، ومسحوقًا، كزيت أو عصير، وفي شكل مستخلص. بشكل عام، يتم استخدامه لتدفئة الجسم، وتعزيز عملية الاستيعاب، وتنشيط الدورة. الاستخدامات الحالية للمستخلص جذر الزنجبيلتشمل تجنب الغثيان وآلام الحركة وآلام الصباح، وتقليل آلام العضلات والالتهابات، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ومعدل ضربات القلب، وخنق الالتهابات المرتبطة بمرض السكري والأمراض والحالات الأخرى.
هل الجينسنغ والزنجبيل متماثلان؟
على الرغم من أن الجينسنغ والزنجبيل هما من العلاجات العشبية الأكثر شعبية، إلا أنهما مختلفان تمامًا عن بعضهما البعض. تشمل الاختلافات الرئيسية ما يلي:
- الفصائل النباتية: الجينسنغ هو نبات من الفصيلة Araliaceae، بينما ينتمي الزنجبيل إلى الفصيلة Zingiberaceae التي تضم أيضاً الكركم والهيل.
- الأجزاء المستخدمة: يستخدم جذر الجنسنج، بينما يستخدم جذمور الزنجبيل.
- النكهة: الجينسنغ له طعم ترابي مرير، في حين أن الزنجبيل حار ولاذع.
- التأثيرات الصحية: يعتبر الجينسنغ منشطًا للصحة العامة. الزنجبيل معروف بفوائده مثل تهدئة الغثيان والمساعدة على الهضم.
- الأغراض العرفية: الجينسنغ هو عنصر أساسي في الأدوية الصينية التقليدية؛ الزنجبيل أساسي في علاج الأيورفيدا الهندي ويستخدم أيضًا في أنظمة العلاج الصينية والإندونيسية.
على الرغم من أنه لا ينبغي استخدامهما بشكل متبادل، إلا أن بعض الدراسات المنطقية تشير إلى أن الجينسنغ ومسحوق الزنجبيل قد يكملان بعضهما البعض عند استخدامهما معًا. أظهر تقرير حديث أن تناول الزنجبيل والجينسنغ كل يوم لمدة 2-3 أشهر يؤدي إلى زيادة القدرة العقلية أكثر من أي نوع من التوابل بمفردها. ومن المتوقع أن يؤكد المزيد من الفحص الروابط بين هذين التوابل.
الأدلة العلمية للجينسنغ والزنجبيل
لقد تم الآن تأكيد العديد من الاستخدامات التقليدية لكل من الزنجبيل والجينسنغ في الدراسات السريرية، على الرغم من عدم وجود أدلة قاطعة على بعض التأثيرات. فيما يلي ملخص سريع لبعض الدعم العلمي:
- الجينسنغ - يُظهر وعدًا بتعزيز الإدراك والمناعة والقدرة على التحمل والوظيفة الجنسية لدى الذكور. قد يفيد أيضًا مرض السكري، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، والسرطان، وعدم القدرة على الانتصاب، ويعزز فعالية لقاحات الأنفلونزا. هناك حاجة لمزيد من الدراسة.
- الزنجبيل - ثبت أنه فعال للغاية في علاج الغثيان والقيء المرتبط بالحمل. يظهر أيضًا فوائد محتملة لالتهاب المفاصل العظمي وعسر الطمث وخفض نسبة السكر في الدم وتحسين مستويات الكوليسترول. هناك حاجة لمزيد من الدراسة.
على الرغم من أنها تبدو واعدة، فمن المهم ملاحظة أن العديد من الدراسات تستخدم جرعات أعلى بكثير من المدخول الغذائي النموذجي. كما هو الحال مع أي مكمل، استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام جرعات من الزنجبيل أو الجينسنغ لأغراض علاجية.
كيفية استخدام الجينسنغ والزنجبيل
يمكن إضافة الجينسنغ والزنجبيل بسهولة إلى نظامك الغذائي أو تناولهما كمكملات غذائية:
- الجينسنغ - يتم تناوله بشكل شائع على شكل كبسولات، أو أقراص، أو مستخلص سائل، أو مسحوق. شاي الجينسنغ، غالبًا مع العسل أو الليمون أو الزنجبيل، شائع أيضًا. تناول 1-2 كوبًا من شاي الجينسنغ يوميًا أو تناول ما يقرب من 200-400 ملجم من مستخلص جذر الجينسنغ يوميًا.
- الزنجبيل – استخدم الزنجبيل الطازج أو المجفف كتوابل، أو اصنع شاي الزنجبيل من الجذور الطازجة أو الأكياس، أو أضفه إلى العصائر، أو تناول مستخلص الزنجبيل، أو امضغ الزنجبيل المتبلور. لديك 1-4 جرام طازجمسحوق الزنجبيل العضوييوميًا، 1-3 كوب من شاي الزنجبيل، أو 250-1000مجم من مكملات الزنجبيل.
عند تناول مكملات الجينسنغ أو الزنجبيل، اتبع توجيهات العبوة بعناية ولا تتجاوز الجرعات الموصى بها. استشر طبيبك قبل استخدام أي منهما، خاصة إذا كنت تتناول أدوية أو إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تعطي للأطفال. انتبه جيدًا للآثار الجانبية والتفاعلات المحتملة.
قد يسبب الجينسنغ الأرق، والصداع، والغثيان، والإسهال، أو العصبية، وخاصة عند تناول جرعات عالية. يعتبر الزنجبيل آمنًا للغاية ولكنه قد يسبب اضطرابًا خفيفًا في الجهاز الهضمي أو حرقة في المعدة لدى البعض. لا تتناول مسحوق الجينسنغ أو الزنجبيل قبل أسبوعين من أي عملية جراحية مجدولة.
هل يمكن استبدال الزنجبيل بالجينسينج؟
في حين أن كلا الأعشاب المفيدة للغاية، فإن الزنجبيل والجينسنغ غير قابلين للتبديل أو يمكنهما استبدال بعضهما البعض تمامًا بسبب خصائصهما واستخداماتهما المتميزة. ومع ذلك، في بعض العلاجات التي تتطلب الزنجبيل، قد يكون الجينسنغ مكملاً لتأثيراته:
- لتعزيز المناعة – يساعد شاي الزنجبيل الطازج في مكافحة نزلات البرد والأنفلونزا، ولكن الجينسنغ يمكن أن يعزز هذا التأثير.
- لعملية الهضم – الزنجبيل أفضل لعلاج الغثيان ومشاكل المعدة. لكن الجينسنغ يعمل أيضًا على تحسين صحة الأمعاء.
- للدورة الدموية - يمكن لكل من الزنجبيل والجينسنغ تحفيز تدفق الدم.
- للألم – يعمل الزنجبيل بشكل مباشر كمضاد للالتهابات. الجينسنغ قد يساعد باعتباره أدابتوجين.
يمكنك تجربة الجمع بين الزنجبيل والجينسنغ في الشاي أو المكملات الغذائية أو الطعام لتحقيق التآزر المحتمل. لكنمسحوق الزنجبيللا يزال ينبغي استخدامه لتأثيراته الدافئة والمنشطة في الجهاز الهضمي. والجينسنغ لخصائص منشطة للجسم بالكامل.
من الذي لا ينبغي عليه تناول الجينسنغ؟
على الرغم من أنه آمن بشكل عام عند استخدامه بشكل مناسب، إلا أن الجينسنغ لديه بعض موانع الاستعمال:
- النساء الحوامل أو المرضعات - قد يحفز الجينسنغ تقلصات الرحم؛ بيانات السلامة غير كافية. تجنب إلا بموافقة الطبيب.
- أولئك الذين يعانون من سرطانات حساسة للهرمونات - قد يحاكي الجينسنغ هرمون الاستروجين ويؤثر على مستويات الهرمون.
- الأطفال أو المراهقون - التأثير المحتمل على التطور الهرموني.
- أي شخص يعاني من أمراض المناعة الذاتية - قد يحفز جهاز المناعة.
- مرضى السكري: قد يخفض الجنسنج نسبة السكر في الدم؛ مراقبة عن كثب إذا أخذ ذلك.
- أولئك الذين يتناولون أدوية معينة - قد يتفاعلون مع مخففات الدم ومضادات الاكتئاب والأنسولين وغيرها.
إذا لم تكن متأكدًا، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول مكملات الجينسنغ أو نادرًا ما تتجاوز كميات الطهي. يجب على بعض السكان توخي الحذر أو تجنب الجينسنغ.
خاتمة
في الختام، يقدم الجينسنغ والزنجبيل فوائد تكميلية تمثل إضافات ممتازة إلى خزانة الأدوية العشبية أو رف التوابل. ومع ذلك، فهي نباتات فريدة ذات استخدامات متميزة لا ينبغي أن تحل محل بعضها البعض. تساعد تأثيرات الزنجبيل الدافئة والمحفزة على الهضم والدورة الدموية، بينما يعمل الجينسنغ كمنشط للجسم بالكامل لتعزيز المرونة والحيوية. بالنسبة للأشخاص الذين يمكنهم تناول كليهما بأمان، فإن الجمع بين الزنجبيل والجينسنغ قد يوفر مزايا مشتركة للمناعة والإدراك والرفاهية العامة. استشر طبيبك دائمًا قبل استخدام المكملات العشبية. من خلال الحكمة التقليدية والأبحاث الحديثة، تستمر الأعشاب مثل الجينسنغ والزنجبيل في تقديم وسائل طبيعية لدعم صحتنا.
تركز شركة Botanical Cube Inc. على تخصيص الحلول للعملاء ولديها ثلاثة مراكز مستقلة للبحث والتطوير، وتعمل باستمرار على تطوير مشاريع جديدة. مع رضا العملاء في أكثر من 100 دولة ومنطقة وأكثر من 500 صناعة، نحن ملتزمون بتوفير جودة المنتج والخدمة الممتازة.
كمورد محترف لمسحوق الزنجبيل البري في الصين، يمكن لشركة Botanical Cube Inc. أن توفر لك 14 شكلًا مختلفًا من مستخلص الزنجبيل بما في ذلكمسحوق مستخلص جذر الزنجبيل، مستخلص زيت الزنجبيل، مستخلص جذمور الزنجبيل، وما إلى ذلك لتلبية متطلباتك المحددة. تخضع منتجاتنا لاختبارات وتوحيد صارم لضمان الفاعلية والجودة المتسقة. لمزيد من المعلومات حول منتجات مستخلص الزنجبيل، لا تتردد في استشارةsales@botanicalcube.comأو قم بزيارة صفحتنا الرئيسية.
مراجع:
1. Jung, HL, Kang, HY, Kim, DW, Kim, CH, Nam, KY, Kim, SH, Hong, SK, Jang, EH, Ahn, KS, Kwak, WJ ما هو أكثر من ذلك، Baek, SH, 2014. تأثيرات باناكس الجينسنغ على ضرر الحمض النووي، وتعبير الجودة، والتقاط دورة الخلية، والضغط التأكسدي في الخلايا البشرية والفئران. علم السموم الغذائية والصناعية، 63، ص. 214-222.
2. Kim, EJ, Chen, Y., Huang, JQ, Li, KM, Razmovski Naumovski, V. ما هو أكثر من ذلك، Poon, J., 2019. الأدوية الارتباطية والاختيارية القائمة على الأدلة، الطب الهنداوي المبني على الأدلة المقابلة والأدوية الاختيارية المجلد 2019، معرف المقالة 7403234، 11 صفحة. https://doi.org/10.1155/2019/7403234
3. Kim, S., Kim, EH, Kim, EJ, Park, S., Cho, JY, Lee, YH, Chung, E., Lee, E., Lee, KM ما هو أكثر من ذلك، Jang, B., 2019 الزنجبيل والجينسنغ يطبقان تأثيرات وقائية عصبية من خلال أنظمة التخفيف وتعزيز الخلايا. الملاحق، 11(12)، ص2906.
4. Lakhan, SE, Passage, CT علاوة على ذلك, Tepper, D., 2015. Zingiberaceae يزيل العذاب: مسح فعال وتحليل تلوي. يوميات الرزق، 14(1)، ص1-15.
5. Lee، Y.، Goodness، S.، Cha، YS، Cho، H.، Choi، KH علاوة على ذلك، Chung، H.، 2018. miRNA الخاص بالجينسنغ يعيق تكون الأورام في الجينسنغ. يوميات أبحاث الجينسنغ، 42(2)، ص.239.
6. Mahady, GB, Han, G., Farnsworth, NR, Pezzuto, JM ما هو أكثر من ذلك، Beecher, CW, 2000. الزنجبيل (Zingiber officinale Roscoe) و gingerols يعيقان تطور أنواع Cag A+ من هيليكوباكتر بيلوري. استكشاف مضادات السرطان، 20(5أ)، ص. 3699-3702.
7. Mao، QQ، Xu، XY، Cao، SY، Gan، RY، Corke، H. علاوة على ذلك، Li، HB، 2019. الخلائط النشطة بيولوجيًا والأنشطة الحيوية للزنجبيل (Zingiber officinale Roscoe). المصادر الغذائية، 8(6)، ص185.
8. Ojha, S., Bhattacharyya, S. علاوة على ذلك، Ojha, SK, 2011. ضد قدرة الرباط في نبات الزنجبيل. يوميات علوم الحماية، 61(3)، ص.217.
9. بارك، م.، يامابي، ن.، جونغ، جي سي، هور، ج.، لي، جيه إتش، كيم، جيه إتش، كيم، كانساس، كانغ، كانساس، جازالا، إي.، لوزا ميخا، إم إيه علاوة على ذلك، أوبيرا , JB, 2021. الزنجبيل ومخاليطه الديناميكية في القضايا العصبية: من الأساسي إلى السريري. الجزيئات الحيوية, 11(2), ص.324.
10. Rondanelli، M.، Opizzi، A.، Monteferrario، F.، Antoniello، N.، Manni، R. علاوة على ذلك، Klersy، C.، 2011. تأثير الميلاتونين والمغنيسيوم والزنك على الحرمان من النوم الأساسي لفترة طويلة شاغلو مكاتب رعاية المرضى في إيطاليا: دراسة أولية سريرية مزدوجة لضعاف البصر، علاج وهمي خاضع للرقابة. يوميات الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة، 59(1)، ص. 82-90.
11. Semwal، RB، Semwal، DK، Combrinck، S. وViljoen، AM، 2015. Gingerols وshogaols: معايير غذائية مهمة من الزنجبيل. الكيمياء النباتية، 117، ص.554-568.
12. Shukla, Y.also, Singh, M., 2007. الخصائص الوقائية للنمو الخبيث للزنجبيل: دراسة موجزة. علم السموم الغذائية والصناعية، 45(5)، ص. 683-690.
13. Tiralongo, E., Small, SS ما هو أكثر من ذلك، Lea, RA, 2016. مكملات Elderberry تقلل من فترة البرد والآثار الجانبية في مستكشفي الهواء: علاج وهمي عشوائي مزدوج لضعاف البصر يتم التحكم فيه بشكل سريري أولي. الملاحق، 8(4)، ص182.
14. Wang, J., Lee, IS, Lee, HR, Utsuki, T., Yu, R., Ji, T., Choi, BK علاوة على ذلك، Chae, HW, 2014. التأثيرات الوقائية للجينسينوسيدات على خلايا الدماغ الإنجابية ضد الإصابة التأكسدية. يوميات عالمية عن الأدوية دون الذرية، 33(4)، ص. 839-845.
15. وايت، ب.، 2007. الزنجبيل: مخطط تفصيلي. طبيب الأسرة الأمريكي، 75(11).
16. Wigler، I.، Cave، I.، Caspi، D. علاوة على ذلك، Yaron، M.، 2003. تأثيرات Zintona EC (مركز الزنجبيل) على التهاب المفاصل الموحي. هشاشة العظام والأربطة، 11(11)، ص.783-789.