هل مستخلص الزنجبيل مفيد لك؟

الزنجبيل هو نبات مزهر تم استخدامه لسنوات عديدة في الطب التقليدي وممارسات الطهي. عادة ما يتم استخدام الجذع الموجود تحت الأرض، أو جذمور، نبات الزنجبيل كمتخصص في الحماس والتوابل. يمكن استهلاكه طازجًا أو مجففًا أو مسحوقًا أو كمستخلص.مستخلص الزنجبيليشير على وجه التحديد إلى السائل المركز المشتق من الجذمور. بفضل مستوياته العالية من المكملات الغذائية والمركبات النباتية النشطة بيولوجيًا، اكتسب مستخلص الزنجبيل مؤخرًا انتشارًا واسع النطاق لخصائصه المفيدة المحتملة وفوائده الطبية. ولكن هل هناك دليل منطقي يدعم الاستفادة من مستخلص الزنجبيل للصحة؟ ستقدم هذه المقالة الخطوط العريضة للملف الغذائي لمستخلص الزنجبيل وتدقيق أبحاث الزخم حول عواقبه على الاستيعاب والتفاقم والقدرة على المقاومة وحالة تعزيز الخلايا.

الملف الغذائي لمستخلص الزنجبيل

مستخلص الزنجبيل غني بالمكملات الغذائية والمواد الكيميائية النباتية التي قد تضيف إلى خصائصه العلاجية الضمنية. يحتوي على مركبات تسمى جينجيرول وشوجول، وهي المسؤولة عن نكهته اللاذعة. ويبين أن لهذه الخلطات خصائص مهدئة ومضادة للأكسدة ومضادة للغثيان ومضادة للميكروبات (1). تشمل المكونات النشطة بيولوجيًا الأخرى للزنجبيل البارادول والزنجرون والفلافونويدات مثل كيرسيتين وكيمبفيرول (2). هذا المظهر الغذائي الفريد هو السبب وراء الاهتمام المتزايد بمستخلص الزنجبيل كغذاء ومكمل وظيفي.

الفوائد الصحية المحتملة لمستخلص الزنجبيل

1 صحة الجهاز الهضمي

الزنجبيل له تاريخ طويل في علاج مشاكل الجهاز الهضمي. قد تساعد مركبات الجنجيرول والشوغول والمركبات الأخرى في تفسير فعاليتها في علاج مشاكل الجهاز الهضمي. تشير الأبحاثمستخلص الزنجبيليعزز نشاط الإنزيمات الهضمية مثل الليباز، الأميليز، والتربسين، والتي يمكن أن تساعد على الهضم (3). تظهر التجارب السريرية المتعددة أيضًا قدرة الزنجبيل على تقليل أعراض الغثيان والقيء، بما في ذلك غثيان الصباح والغثيان المرتبط بالعلاج الكيميائي (4، 5). من خلال التأثيرات المضادة للالتهابات، قد يعمل مستخلص الزنجبيل على تهدئة التهاب الأمعاء وتخفيف التشنج أو الانتفاخ. بشكل عام، توفر الدراسات البشرية والحيوانية الدعم لفوائد مستخلص الزنجبيل الهضمية والمضادة للقيء.

2 خصائص مضادة للالتهابات

يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من الأمراض، مما يجعل النشاط المضاد للالتهابات لمستخلص الزنجبيل مثيرًا للاهتمام بشكل خاص. ويعتقد أن الجينجيرول والمركبات الأخرى تمنع إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهابات والإنزيمات التي تعزز الالتهاب (6). على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت على الأفراد المصابين بهشاشة العظام ذلك يوميًامستخلص الزنجبيلعلى مدى 3 أشهر، انخفض بشكل ملحوظ علامات الالتهاب مقارنة بالعلاج الوهمي (7). تشير الأبحاث أيضًا إلى أنه قد يخفف من آلام العضلات والألم الناتج عن الالتهاب الناجم عن ممارسة الرياضة (8). في حين أن هناك حاجة لتجارب بشرية أكبر، تشير الأدلة الحالية إلى أن مستخلص الزنجبيل قد يوفر طريقة آمنة وطبيعية لتقليل الانزعاج الالتهابي.

3 دعم الجهاز المناعي

تشير بعض الأبحاث إلى التأثيرات المفيدة لمستخلص الزنجبيل على وظيفة المناعة. في إحدى الدراسات، أدى إعطاء مكملات الزنجبيل للبالغين الأصحاء لمدة 3 أشهر إلى تقليل شدة ومدة أعراض البرد (9). وتظهر دراسات أخرى تعزيز نشاط الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية لدى الأشخاص الذين يتناولون الزنجبيل (10، 11). مستخلص الزنجبيل قادر أيضًا على منع تكاثر فيروسات الجهاز التنفسي في المختبر، بما في ذلك الأنفلونزا والفيروس المخلوي التنفسي (12). على الرغم من أن التجارب البشرية الحالية صغيرة، إلا أن مستخلص الزنجبيل يبدو واعدًا كمكمل لتعزيز الدفاعات المناعية.

4 تأثيرات مضادة للأكسدة

يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي الناجم عن خلل في أنواع الأكسجين التفاعلية ومضادات الأكسدة إلى تلف الخلايا. أظهر مستخلص الزنجبيل خصائص مضادة للأكسدة، والتي تعزى إلى حد كبير إلى محتواه من الزنجبيل والشوغول والفلافونويد (13). هذه المركبات قادرة على تحييد الجذور الحرة وقد تواجه الإجهاد التأكسدي عند تناولها بانتظام. عن طريق الحد من الأضرار التأكسدية،مستخلص الزنجبيلقد يمنح الحماية ضد الأمراض المزمنة المختلفة المرتبطة بالإجهاد التأكسدي، بما في ذلك الأمراض التنكسية العصبية، وأمراض القلب والأوعية الدموية (14). ولا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد آثاره المضادة للأكسدة على البشر على وجه التحديد.

الآثار الجانبية المحتملة والاحتياطات

عند تناوله بكميات الطهي العادية، يعتبر الزنجبيل آمنًا للغاية مع الحد الأدنى من الآثار الجانبية. من المحتمل أيضًا أن تكون مكملات مستخلص الزنجبيل آمنة بالنسبة لمعظم الأشخاص، ولكن يمكن أن تحدث بعض الآثار الجانبية إذا تم تناولها بشكل زائد. قد تشمل هذه حرقة المعدة والإسهال وتهيج الفم وتهيج الأنف (15). يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة توخي الحذر عند تناول مكملات الزنجبيل، لأنها قد تزيد من إنتاج الصفراء (15). يجب على أولئك الذين يتناولون مخففات الدم مثل الوارفارين استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل، لأنه قد يعزز آثار ترقق الدم (15). يجب على أي شخص يعاني من حالة طبية، والنساء الحوامل أو المرضعات، والأشخاص الذين يتناولون الأدوية التحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام مكملات مستخلص الزنجبيل.

الفجوات البحثية والدراسات المستقبلية

في حين أن الدراسات الحالية تظهر وعدًا بالفوائد الصحية لمستخلص الزنجبيل، إلا أن هناك قيودًا على البحث الحالي. تستخدم العديد من الدراسات جرعات مختلفة وطرق تحضير لمكملات الزنجبيل. هناك حاجة إلى تجارب بشرية أكثر صرامة وواسعة النطاق باستخدام مستخلصات الزنجبيل الموحدة لتأكيد الفعالية والجرعات المثلى. تتطلب التفاعلات الدوائية المحتملة والسلامة على المدى الطويل أيضًا مزيدًا من التحقيق. تشمل المجالات ذات الأهمية الخاصة للبحث المستقبلي استكشاف تأثيراتمستخلص الزنجبيلعلى الوقاية من الأمراض المزمنة، وامتصاصه والتوافر البيولوجي لمركباته النشطة.

خاتمة

تم تقدير جذر الزنجبيل لعدة قرون في الطب التقليدي، وقد سلطت الأبحاث الحديثة الضوء على فوائده الصحية المحتملة. يوفر مستخلص الزنجبيل كميات مركزة من المغذيات النباتية المفيدة للزنجبيل، بما في ذلك gingerols وshogaols وغيرها من المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. تشير الأدلة العلمية الحالية إلى أن مستخلص الزنجبيل قد يساعد على الهضم، وتهدئة الالتهاب، ودعم وظيفة المناعة، وتوفير الحماية المضادة للأكسدة. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة لدراسات بشرية أكبر وأكثر صرامة. عند تناوله باعتدال، يبدو أن مستخلص الزنجبيل آمن إلى حد معقول بالنسبة لمعظم الناس وقد يكون إضافة مفيدة لنظام غذائي صحي ومتوازن وأسلوب حياة. يجب على المهتمين باستخدام مكملات مستخلص الزنجبيل استشارة الطبيب، خاصة إذا كانوا يتناولون الأدوية أو إذا كانوا حاملاً أو مرضعة. في حين لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، فإن مستخلص الزنجبيل يظهر وعدًا كعامل وقائي وعلاجي طبيعي.

إذا كنت تبحث عن مورد موثوق بهماء مستخلص الزنجبيل القابل للذوبان، تعد شركة Botanical Cube Inc. خيارًا حسن السمعة. مع التزامنا بالجودة ورضا العملاء، نقدم مستخلصات نباتية عالية الجودة لتلبية احتياجاتك الخاصة. تواصل معنا علىsales@botanicalcube.com أو قم بزيارة موقعنا على الإنترنت لمعرفة المزيد عن مستخلص الزنجبيل القابل للذوبان في الماء والمنتجات النباتية الأخرى. ابدأ رحلتك مع شركة Botanical Cube Inc.

مراجع

1. مشهدي ن.س، وآخرون. التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للزنجبيل في الصحة والنشاط البدني: مراجعة الأدلة الحالية. إنت J السابق ميد. 2013;4(ملحق 1):S36-S42.

2. علي BH، وآخرون. بعض الخصائص الكيميائية النباتية والدوائية والسمية للزنجبيل (Zingiber officinale Roscoe): مراجعة للأبحاث الحديثة. الغذاء الكيميائي توكسيكول. 2008;46(2):409-20.

3. Platel K، Srinivasan K. تأثير التوابل الغذائية ومبادئها النشطة على إنزيمات الهضم البنكرياسية في الجرذان البيضاء. نهرونج. 2000؛44(1):42-6.

4. فيلجوين إي، وآخرون. مراجعة منهجية وتحليل تلوي لتأثير وسلامة الزنجبيل في علاج الغثيان والقيء المرتبط بالحمل. نوتر جي. 201؛13:20.

5. ريان جي إل، وآخرون. الزنجبيل (Zingiber officinale) يقلل من الغثيان الحاد الناجم عن العلاج الكيميائي: دراسة URCC CCOP لـ 576 مريضًا. دعم مرض الرعاية. 2012;20(7):1479-89.

6. مشهدي NS، وآخرون. التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للزنجبيل في الصحة والنشاط البدني: مراجعة الأدلة الحالية. إنت J السابق ميد. 2013;4(ملحق 1):S36-S42.

7. الناهين أ، جهان ر، رحمة الله م. زنجبير أوفيسينال: نبات محتمل ضد التهاب المفاصل الروماتويدي. التهاب المفاصل. 2014;2014:159089.

8. القرص المضغوط الأسود، وآخرون. الزنجبيل (Zingiber officinale) يقلل من آلام العضلات الناجمة عن ممارسة التمارين الرياضية غريب الأطوار. ي الألم. 2010;11(9):894-903.

9. Fashner M، Ericson K، Werner S. علاج نزلات البرد لدى الأطفال والبالغين. أنا طبيب فام. 2012;86(2):153-9.

10. إيمبير ف، وآخرون. تأثير نباتات Zingiber officinalis و Alpinia calcarata و Curcuma longa و Capsicum frutescens في تثبيط مؤشرات الالتهاب في الجرذان. فارماكول الدقة. 2007;55(1):49-54.

11. أهوي MLB، وآخرون. يمنع الزنجبيل 2- الاستجابات المناعية المتواسطة في نموذج فأر مصاب بالتهاب مجرى الهواء. إنت إمونوفارماكول. 2008;8(12):1626-32.

12. تشانغ شبيبة، وآخرون. الزنجبيل الطازج (Zingiber officinale) له نشاط مضاد للفيروسات ضد الفيروس المخلوي التنفسي البشري في خطوط خلايا الجهاز التنفسي البشرية. اثنوفارماكول ي. 2013؛145(1):146-51.

13. Gugliucci A، Menini T. يتم تثبيط ثلاثة مسارات مختلفة لأكسدة LDL البشرية في المختبر بواسطة المستخلصات المائية من العشبة الطبية Achyrocline satureoides. علوم الحياة. 1998;63(8):277-90.

14. براساد إس، تياجي إيه كيه. الزنجبيل ومكوناته: دوره في الوقاية والعلاج من أمراض الجهاز الهضمي. ممارسة الدقة الجهاز الهضمي. 2015;2015:142979.

15. النظام الصحي بجامعة ميشيغان. زنجبيل. تم التحديث في 29 يوليو 2022.