لماذا نستخدم مستخلص الفلفل الأسود (بيبيرين) في المكملات الغذائية؟

هل سبق لك أن قلبت زجاجة من-الكركم عالي الجودة أو الفيتامينات المتعددة ولاحظت "مستخلص الفلفل الأسود "(أو بيبيرين)مدسوس بعيدا في الجزء السفلي من الملصق؟يبدو غريبا بعض الشيء، أليس كذلك؟ لماذا تصبح توابل المطبخ الشائعة-نفس المادة التي تكسرها فوق البيض في الصباح-نجمًا في عالم المكملات الغذائية-عالي التقنية؟

أنا هنا لأخبرك بسر صغير في الصناعة. كشخص يعمل مع هذه المستخلصات كل يوم في Botanical Cube، أستطيع أن أخبرك أن Piperine ليس مجرد مادة حشو. إنه في الواقع "المفتاح السري" الذي يفتح الباب أمام العناصر الغذائية الأخرى لدخول مجرى الدم. وبدون ذلك، فإن العديد من تلك المكملات الغذائية الباهظة الثمن التي تتناولها قد تمر مباشرة عبر جسمك، دون أن تستخدمها تمامًا.

قبل أن نتطرق إلى "السبب"، دعونا نتحدث عن ماهية هذه الأشياء في الواقع.

البيبيرين هو المركب النشط الذي يمنح الفلفل الأسود طعمه المميز وحرارته. الآن، متوسط ​​فلفل المائدة الخاص بك يحتوي فقط على حوالي 5% إلى 9% من البيبيرين. ولكن في عالم المكملات الغذائية، نأخذ هذا الفلفل ونقوم بتنقيته حتى يصل إلى درجة نقاء مذهلة تبلغ 95%. فكر في الأمر بهذه الطريقة: إذا كان فلفل المائدة نسيمًا لطيفًا، فإن مستخلص البيبيرين الخاص بنا هو عبارة عن هبوب رياح مركزة. إنه جزيء متخصص (C17H19NO3) يعمل بمثابة "مغذي حراري". بعبارات بسيطة، فإنه يخبر عملية التمثيل الغذائي في جسمك أن "تستيقظ وتبدأ في العمل".

وهذا هو السبب الأكثر أهمية لاستخدامنا له. إذا لم تتذكر أي شيء آخر من هذه المقالة، فتذكر هذه الكلمة: التوافر البيولوجي.

العديد من المركبات الطبيعية المذهلة لديها مشكلة "المكوك". يأخذالكركمين(الجزء النشط من الكركم) على سبيل المثال. إنه نجم صحي على الورق، لكن جسمك صعب الإرضاء بشكل لا يصدق. إنه يرى الكركمين على أنه "غريب" ويطرده قبل أن يتمكن من فعل أي خير.

"التعزيز 2000%" الشهير
كانت هناك دراسة تاريخية غيرت حقًا طريقة تفكيرنا في هذا الأمر. ووجد الباحثون أنه عندما تناول الناس 2 جرام من الكركمين بمفرده، لم يصل أي منها تقريبًا إلى الدم. ولكن عندما أضافوا 20 ملغ فقط من البيبيرين، ارتفع الامتصاص بنسبة مذهلة بلغت 2000% [1].

كيف يمكن تنفيذ هذه الخدعة السحرية؟ وهو يعمل على جبهتين:

1. إبطاء الكبد :كبدك مثل الحارس في النادي؛ إنه يحاول باستمرار طرد "الغرباء" (مثل العناصر الغذائية). يطلب بيبيرين من الحارس أن يأخذ استراحة سريعة، مما يمنح العناصر الغذائية الوقت الكافي للدوران.

2. فتح البوابات:فهو يريح بطانة أمعائك قليلاً، مما يسهل على جزيئات المغذيات الكبيرة التسلل إلى مجرى الدم.

على الرغم من أن Piperine يعد "ممثلًا مساعدًا" رائعًا، إلا أنه يتمتع ببعض صفات "الرجل الرائد" الرائعة أيضًا.

تسريع المحرك (الأيض)

البيبيرين "مولد للحرارة"، مما يعني أنه يرفع درجة حرارة الجسم الداخلية قليلاً لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك. لقد رأينا بحثًا يُظهر أنه يمكن أن يتداخل مع الجينات التي تنتج خلايا دهنية جديدة [2]. وفي Botanical Cube، لاحظنا اتجاهًا كبيرًا مؤخرًا. في عام 2023، قفز الطلب على الخلطات الأيضية القائمة على البيبيرين-بنسبة 15% تقريبًا. تبتعد العلامات التجارية عن حبوب الكافيين "المتوترة"-الثقيلة وتتجه نحو مكونات الطاقة "النظيفة" مثل بيبيرين.

مكافحة "الحريق" (مضاد-للالتهاب)

يعتبر Piperine بمفرده رائعًا في مطاردة الجذور الحرة. في المختبر، رأينا أنه يقلل علامات الالتهاب بشكل ملحوظ [3]. وهذا يجعله شريكًا مثاليًا لصحة المفاصل أو صيغ "طول العمر".

ماذا يقول السوق؟

أصبح الناس أكثر ذكاءً بشأن ما يشترونه. إنهم لا يريدون فقط "الكركم"؛ إنهم يريدون "الكركم الذي يعمل بالفعل."

1. في أمريكا الشمالية:"الكركم + بيبيرين" هو المعيار الذهبي الآن.

2. في آسيا:نحن نشهد تحولا هائلا. يبحث المستهلكون في أماكن مثل الصين وجنوب شرق آسيا عن ختم "الامتصاص المعزز" الموجود على الزجاجة.

3. اتجاه طول العمر:إذا كنت من محبي NMN أو Resveratrol، فسوف ترى Piperine يظهر هناك أيضًا. نظرًا لأن هذه المكونات باهظة الثمن، تريد العلامات التجارية التأكد من أن كل مليجرام له أهمية فعلية.

سأكون صادقًا معك: ليست كل مستخلصات الفلفل الأسود متشابهة. إذا تم الاستخراج بتكلفة زهيدة، فستحصل على مسحوق مليء بالمخلفات الكيميائية أو مسحوق يتكتل ويفسد.

في Botanical Cube، نقوم بالأشياء بطريقة مختلفة قليلًا بالنسبة إلى البيبيرين الذي يحتوي على 95%:

1. الاستخراج النظيف:نحن نستخدم الإيثانول، وليس المواد الكيميائية القاسية مثل الهكسان.

2. سهل الاستخدام:يتميز مسحوقنا بأنه ناعم و"يتدفق-بشكل حر"، لذلك لا يعلق في أجهزتك أثناء الإنتاج.

3. آمن وتم التحقق منه:لقد حصلنا على شهادات GRAS، وشهادات الحلال، والموافقة للشريعة اليهودية. نقوم باختبار كل دفعة من المعادن الثقيلة لأننا نعلم أن صحة عملائك على المحك.

إذا كنت مالك علامة تجارية أو مهتمًا فقط بالصياغة، فإليك "الوصفة" للنجاح. الأمر كله يتعلق بالنسبة:

قصة سريعة من المختبر:

في العام الماضي، جاء إلينا أحد العملاء في أوروبا لأن كبسولات الشاي الأخضر الخاصة به لم تحصل على تقييمات جيدة-والناس لم "يشعروا" بها. لقد ساعدناهم على إضافة 5 ملجم فقط من البيبيرين إلى المزيج. وأظهرت اختبارات المتابعة-زيادة بنسبة 30% في المكونات النشطة في الدم. والأفضل من ذلك، أن معدل عودة العملاء ارتفع بنسبة 22% لأن المنتج أوفى بوعده أخيرًا.

على الرغم من أنه أمر طبيعي، إلا أنه لا يزال يتعين عليك أن تكون ذكيًا معه.

1. البقعة الحلوة:يقوم معظم الأشخاص بعملهم بشكل أفضل باستخدام 5 ملغ إلى 20 ملغ يوميًا.

2. فحص الدواء:نظرًا لأن البيبيرين يبطئ عملية إزالة الكبد للأشياء، فإنه يمكن أن يجعل بعض الأدوية (مثل مميعات الدم) تبقى في نظامك لفترة أطول. استشر طبيبك دائمًا إذا كنت تتناول أدوية "الصيانة".

3. الأمهات الحوامل:عادةً ما تكون مستخلصات الجرعات العالية- بمثابة "تخطي" للنساء الحوامل ما لم ينصح الطبيب بخلاف ذلك.

في عالم مليء بـ "الحبوب المعجزة"، الحقيقة بسيطة: جسمك ليس ما تأكله-بل ما تمتصه بالفعل.

يعد استخدام مستخلص الفلفل الأسود عالي الجودة-الطريقة الأسهل والأقل تكلفة لجعل المكمل يؤدي وظيفته فعليًا. سواء كنت تقوم ببناء حارق أفضل للدهون أو أفضل دعم للمفاصل في العالم، فإن Piperine هو الجسر الذي يوصل العناصر الغذائية إلى حيث تحتاج إليها.

في بوتانيكال كيوب، نحن أكثر من مجرد أشخاص يبيعون البودرة. نحن شركاؤك. نحن نعرف العلم، ونعرف السوق، ونريد مساعدتك في صنع منتجات يهتم بها الناس. هل أنت مستعد لترقية تركيبتك؟ لا تدع العناصر الغذائية الخاصة بك تذهب سدى. دعنا نتحدث حول كيف يمكننا مساعدتك في التميز على الرف من خلال العينات والمواصفات المخصصة. راسلنا على:sales@botanicalcube.com.

مرجع

[1] شوبا، ج.، جوي، د.، جوزيف، ت.، مجيد، م.، راجيندران، ر.، وسرينيفاس، بس (1998). "تأثير البيبيرين على الحرائك الدوائية للكركمين في الحيوانات والمتطوعين من البشر." بلانتا ميديكا، 64(04)، 353-356.

[2] بارك، UH، Jeong، HS، Jo، EY، Park، T.، Yoon، SK، Kim، EJ، ... & Um، SJ (2012). "يمنع البيبيرين، وهو أحد مكونات الفلفل الأسود، تكوين الشحوم عن طريق تثبيط نشاط PPAR$\\gamma$ في خلايا 3T3-L1." مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، 60(15)، 3853-3860.

[3] بانغ، جي إس، أوه، دي إتش، تشوي، إتش إم، سور، بي جي، ليم، إس جي، كيم، جي واي، ... وكيم، كانساس (2009). "التأثيرات المضادة للالتهابات والمضادة لالتهاب المفاصل للبيبيرين في الإنترلوكين البشري -1$\\beta$- تحفز الخلايا الزليلية الشبيهة بالخلايا الليفية وفي نماذج التهاب المفاصل لدى الفئران." أبحاث وعلاج التهاب المفاصل، 11(2)، 1-9.

[4] ف. بادمايف، مجيد، م.، وبراكاش، ل. (2000). "يزيد البيبيرين المشتق من الفلفل الأسود من مستويات الإنزيم المساعد Q10 في البلازما بعد تناول المكملات الغذائية عن طريق الفم." مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية, 11(2)، 109-113.